【本報台北訊】台北市立聯合醫院與社區地方協會、各區老人服務中心合作，針對台北市一千多位獨居老人的健康需求設計健康餐點，並透過義工送餐至獨居長者家中。以去年下半年七至十二月為例，共服務六百七十一人、四萬六千四百一十六餐次。

據內政部的統計資料，至去年底止，全國年滿六十五歲以上的獨居老人有四萬七千二百五十五人，其中有五千零七十二人住在台北市。獨居長者的人數，台北市高居五都之冠。

台北市立聯合醫院的和平婦幼院區、陽明院區、中興院區、仁愛院區等，與社區協會、里辦公處、老人服務中心合作，提供獨居長者特製的愛心營養午餐。

聯醫總院營養科表示，透過每年的定期健康檢查、社工家訪，得知每位獨居長者的身體健康狀況，例如：有無糖尿病、心血管疾病等慢性病，或是BMI值是否正常、飲食喜好，設計出約數十種的免費營養午餐。由各區老人服務中心、社區協會義工送到獨居老人家中。

數十種免費營養午餐定期更換菜單，平均每餐約七百大卡。例如針對糖尿病患者便當，烹調方式需以少油、少鹽、低熱量、高膳食纖維飲食為主。主菜肉類避免用煎烤，多採蒸魚、滷雞腿等，另還有雪裡紅、冬瓜等開胃菜。