【記者羅智華台北報導】「歡迎光臨，請問您需要什麼餐點？」台中高級農業職業學校的學生手裡拿著點菜單，親切招呼著客人，服務態度讓顧客印象深刻。這不是新開幕的餐廳，而是台中高農專為身心障礙學生量身打造的實習商店「中農小舖」，不但培養學生好廚藝，生意蒸蒸日上，校外人士也慕名來捧場。

台中高農特殊教育班教師蘇湘甯表示，為培養特教班學生一技之長，校方於九十二年成立身心障礙學生實習商店「中農小舖」，作為特教班學生餐飲實習場所，希望藉由真實情境的訓練方式，讓學生提早體驗職場生態。

「中農小舖」實習對象為二、三年級學生，每周利用餐飲實務與商店整理課程實習，在老師引導下，學生從一開始的手忙腳亂到逐漸上手，每個人不只學到烤麵包、包水餃等好手藝，更學會應對進退的「待客之道」。

「現在小舖只要一開張，就有許多顧客上門，連校長都很捧場」蘇湘甯表示，中農小舖每天從早上八時營業到下午四時，招牌餐點涵蓋手工水餃、肉燥飯、焦糖瑪奇朵等品項，不少老師和學生都是「忠實顧客」，有時還供不應求。

除在店內販售外，學生也提供「外賣服務」，將熱騰騰點心直接送到教室或辦公室販賣，讓服務更多樣化。