【本報綜合外電報導】大陸科學家發明一種噴霧劑，可以防止香蕉快速腐壞。綠香蕉噴上噴霧劑後，抑制香蕉快速成熟，可以保持新鮮十二天。

英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，相比之下，超市販賣的香蕉通常兩三天內就會變黑變軟。這種噴霧劑據信可以拯救英國人每天丟掉約一百六十萬根香蕉。

大陸天津科技大學李喜宏博士利用甲殼素製成這種噴霧劑，甲殼素是一種萃取自蝦蟹外殼的物質。香蕉一旦開始成熟，很快就會變黃變軟，然後腐壞。「消費者可以在家裡使用這種噴霧劑，在超市和運送途中也可使用。」

這種噴霧劑無色無味，據說安全無虞。噴霧劑是透過殺死細菌並減慢香蕉呼吸速度，發揮防腐作用。