【獨家美味】 幸福,就是這一味

慎子 |2012.07.11
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端午節吃粽子,再普遍不過的事,但婚後多年,孩子都上國中了,先生才有口福,在祭祖後帶著我和孩子一同享受解粽繩、剝粽葉、滿手油又滿嘴香的好滋味。

糯米製品不好消化,有腸胃宿疾的先生知道要忌口,民俗年節必吃的湯圓、年糕、粽子他全都敬謝不敏。只用眼鼻陪我們品嘗。

儘管他願意犧牲個人口欲,但孩子吃得津津有味,挑逗他的感官知覺;表情聲音再怎麼收斂隱藏,總逃不過他敏銳觀察,成了他一直以來的遺憾。

幸好,婆家三姐手藝好、心思巧,居然試著用同樣餡料搭配普通米包成粽子,就為了讓這弟弟也能有粽子吃。

一樣的漂亮形狀,剝開後結實飽滿地坐在盤子裡,怎麼看,那黏滑Q彈樣都像糯米!先生信疑參半,拿起筷子從角角夾一小撮放入口中。看他歪歪頭、咂咂嘴、慢慢嚼,唷,嚼著嚼著,眉頭鬆了,嘴角上揚:「哈,好吃欸!」笑咧嘴,他說。

圍在他身邊的三張臉,同時也笑亮了眉眼。

好啦,從此每年端午節,先生也能安心的歡喜吃粽子,而且是幸福極品的「姑味」粽,別處沒有的。感謝大姑!

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