張佩華演了大半輩子戲，始終沒有爆紅，擔誤他前程應是那些狗兒狗女：「我看來還年輕，是因為和狗在一起，畢竟和人相處複雜多了。」

這幾年他開始把台灣的狗生意轉到大陸，在山東青島的萊溪經營五百畝大的狗場，主要販售西藏獒犬。張佩華說，光是去年就有百萬人民幣營收，「大陸人現在有錢了，開始懂得買寵物，獒犬當紅，當然啦，投機客也多。」最高價一隻獒犬，價值五、六萬人民幣，大家搶著要。
 
張佩華早年曾主演瓊瑤「婉君表妹」、「雪珂」、「三朵花」等電視劇，這對他在大陸的名氣很有幫助。去年，大陸某高幹衝著「張佩華」三個字，竟然捧著一塊八百畝的公園預定地，要讓他經營獒犬事業。張佩華後來拒絕了，「因我吃不下啊，光是把地圍起來，可能就要花幾千萬，哪豈不吃掉我一半老本？」目前在青島經營的「藏獒精舍」，是弟弟的地，他覺得這樣單純些。
 
張佩華說，他愛狗，光做狗生意就入帳近千萬。「海峽兩岸引進獒犬第一人，非我莫屬，而全世界養獒犬的，沒一個不認識我，連歐洲都有人組團來參觀。」
 
目前，張佩華除了山東，在台灣的瑞芳也有狗場，至於三芝住家裡養的，全是小型的長毛吉娃娃，約三十多隻，他不在台灣的時侯，都是老婆傅文燕照顧，從清潔、配種、打預防針一手張羅。關於長毛吉娃娃，張佩華也投資了一千萬資金，光是最初買來的五條公狗就花了五百萬。