【本報綜合外電報導】墨西哥人愛吃辣椒堪稱世界聞名，他們幾乎每頓飯都離不開辣椒。墨西哥農業部指出，墨西哥人每年人均辣椒消費量為八公斤左右。

無論是什麼種類的辣椒，顏色是紅色的、黃色的，還是綠色的，墨西哥人都喜歡將它們添加到食物中。在墨西哥，甚至連一些糖果製品都被塗上一層辣椒來調味。

墨西哥人吃辣椒的傳統甚至在哥倫布到來之前就已經有了，它的歷史可以追溯到阿茲台克文明時期。目前，中國是全球第一辣椒生產國，墨西哥則位居世界第二位，年產辣椒大約一百八十萬噸。