【人間社記者蔡潤舒仁嘉隆報導】馬來西亞職業培訓西式蛋糕烘培課程「Professional Baking Course」招募有志青年學習烘培，一百人報名，有二十四位十七歲至三十五歲的學員，獲選參加為期三個月的訓練課程，表現優秀的學員將會被推薦至各大烘培企業進行實習，十三日於佛光山東禪寺舉辦開學典禮。

此課程，由大馬食之秘（Secret Recipe）、英聯馬利（AB Mauri）、馬來西亞佛光文教中心及《星洲日報》聯合舉辦，獲選參加培訓課程的學員皆由佛光文教中心審核通過。課程安排烘焙理論基礎、烘焙專業課程、烘焙學、蛋糕製作原理／裝飾藝術、烘焙專題製作、食品品質管制、現代化烘焙經營管理的道德／理念等，期望培訓出具有創意及領導能力的烘培師。

英聯馬利（AB Mauri）澳洲籍講師Kevin表示，這一批學員都很樂於學習，課程也能讓學員有穩定的烘培基礎，他對此次的課程與學員的未來出路信心十足。