進口食品致病 美病源國際化

 |2012.03.16
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【本報綜合外電報導】美國疾病管制暨預防中心(CDC)十四日表示,美國民眾近年因進口食物而致病的案例愈來愈多,其中由亞洲進口的海鮮和香料為最常見元凶。

CDC審視二○○五年至二○一○年獲報疫情發現,二千三百四十八例疾病與進口食品有關,其中逾半案例發生於二○○九年和二○一○年。

CDC於喬治亞州亞特蘭大國際新興傳染病研討會(ICEID)發表的報告顯示,魚類產品相關疫情為最常見病源,所有致病的進口品中有近百分之四十五來自亞洲。三十九例疫情中,十七例為魚類進口品引發,第二常見致病源為香料產品,共引發六例疫情,其中五例與新鮮或乾辣椒有關。

CDC食物傳播、水傳播與環境傳播疾病部門流行病學家、研究主要作者古爾德(Hannah Gould)表示:「當我們的食物供應日益國際化,民眾消費來自全世界的食品,也就讓他們暴露於全球各角落的病菌。」



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