大陸逐步告別低工資時代，消費者的要求從過去的「吃得飽」已經逐漸轉型至「吃得好」，頂新集團康師傅控股此時機成為最大贏家，再拜人民幣升值，版圖不斷擴大，香港掛牌的股價創歷史新高，市值已破六○○億元，在大陸的及飲茶、方便麵都是大陸第一品牌。

康師傅今年飲料以礦泉水為重心，截至目前礦泉水生產線已經逼近四十條，最近還再下一城的取得長白山礦泉水使用權，年底前將推出礦泉水新產品。董事長魏應州發下豪語，要在二○○七年前擠下娃哈哈，成為大陸礦泉水第一品牌。

魏應州表示，相較於其他飲料，礦泉水的單價在飲料品類中偏低，也最容易被鄉鎮居民接受，但是重量較高，受運費的影響大，工廠必須鄰近市場。
 
康師傅透過礦泉水在鄉鎮以及農村經銷通路的布建，「以水帶茶」，未來包括單價較高的茶以及果汁等產品，都可以藉由水的通路延伸至鄉鎮與農村市場，一舉多得。

「在啟動大陸鮮食佈局方面，也獲得味全授權，引進味全每日C果汁、優酪乳以及貝納頌咖啡等產品，配合頂新集團在大陸的鮮食，以及冷藏飲料市場布建。」魏應州也計劃由現階段的常溫物流配送，擴充為全溫層物流配送。
 
魏應州表示，在日系連鎖便利商店中，4度C鮮食定義，主要涵蓋的是非便當類產品，包括麵包、包子、涼麵、燴飯、炒飯，甚至是沙拉、焗烤類，以及料理包，相較於18度C，4度C產品的優勢在於溫度低，自然抑菌效果較佳。