【本報綜合報導】廣州不少市民為「年夜飯」忙得團團轉，不少酒家的年夜飯價格比去年上漲約百分之十，一桌起價人民幣上千元，但仍然預訂一空。

根據《南方日報》報導，儘管大部分酒樓賓館的年夜飯菜單在春節前一周才出爐，但預訂賓客早在半年前躍躍欲試。目前廣州市內多家星級酒店和老字號的餐飲名店，如白天鵝賓館、花園酒店、廣州酒家、陶陶居等，都已訂滿。這些老字號酒家表示，早在兩個月前已經沒有包廂可供預訂，而大廳位置如今也已全部訂滿，不再接受預訂。

同時，客家招牌菜「盆菜」是不少人的除夕首選，在各大酒樓的精心打造下，盆菜搖身一變成了貴氣十足的賀年明星，內容從普通雞、蝦升格為鮑參翅，價格也飛漲至千元以上，堪比一圍酒席。

據廣州酒家表示，該公司去年推出的大盆菜一口氣賣了三千份，今年計畫銷售量翻兩番，但也因為食材成本上漲，價格也上調三成。去年賣人民幣九百八十八元的鮑參翅肚大盆菜，今年售價一千二百八十八元，去年賣四百八十八元的閤家歡大盆菜，今年賣六百八十八元。

多家酒樓表示，今年以來物價普漲，原材料價格和人力成本不同幅度上升，年夜飯的價格也提高了，比去年普遍上漲約一成，星級酒店人民幣一千元以下的套餐已經很難找到。

相比之下，也有商家推出實惠的年夜飯網路團購。一桌宴席的價格從一百多元到幾百元不等，肉菜都已經切好快遞到家裡，只需要自己稍微加工一下，就能做出不亞於酒樓品質的年夜飯。

同時，仍有人選擇「抗議」高物價，以團購「年夜飯」減輕負擔，甚至重操碗勺，親自下廚。