最近在報上讀到歐洲有家餐廳，店名就叫「隔夜菜」。

餐廳外邊貼著告示：「服務不周到，食物不好吃」。

像這樣的餐廳，想象中的結果是：人人看見並非「敬而遠之」，而是「不敬而遠之」，絕對不會想進去試試的。

出乎意料的卻是：生意好得不得了。

要是沒有預早訂位元的話，食客需要在門口排長龍等待。

餐廳老闆受訪時說：「我只是遵守父親的教導，不要說謊。」

那些「今日菜，服務周到和食物好吃」的餐廳老闆要被他氣死了。
然而，想一想，某些說法，不過是每個人的標準不盡相同的緣故。
周到或者不周，好吃或者不好吃，是看你個人如何打分。

有人說吉隆坡某五星酒店餐廳的點心最美味，非試不可，一個朋友卻說要到香港方有機會吃到可口的早點，另一個朋友則強力推薦，倫敦唐人街有一家中國菜館的包餃點心才叫一流的味道。
都可相信。

而你果真全都有機會試過後，可能你會繼續列出第四家最好吃的餐廳的名字。
可見，好吃，亦是各人各有標準。

不過，做餐廳生意除了點心的口味，其他吸引顧客來的點子也可以成為客人跨步進來的主要誘惑吧？