圖/人間社記者陳昱臻


【人間社記者陳昱臻大樹報導】佛光山福慧家園第六季健康蔬食烹飪班，十月三十日於三好樓滴水坊舉辦成果發表會，學員大顯身手，展現三個月的學習成果，以香橙濃湯、元氣壽司、養生三明治、香Q糕、銀光捲、香椿餅、麻油飯及芒果奶酪等數十種中、西式素食餐點，讓與會逾百人垂涎三尺、頻頻稱讚。

烹飪班老師雷何秀媛老師表示，現場的菜色是學員從百多道素菜中挑選出來供眾的，也歡迎大家參加健康蔬食烹飪班，一起吃得健康、吃得歡喜。

素食烹飪班陳同學表示，課程教導素食烹調及養生食材的挑選，她原本因車禍受傷，長期服用類固醇而導致肥胖，在老師養生食療的調整下，不僅排掉體內毒素，也讓身體更健康。而自己本身的廚藝，也經過雷老師的指導而進步了，讓家人開始喜歡素食。