當家新鮮事--洋蔥聰明切法

家事女巫林素芬｜2006.08.28

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切洋蔥的時候，總是一切就散開了，如果是生吃的時候，散開的美感可就降低了，怎麼辦呢？

用牙籤插住洋蔥，想要切成幾份就插幾根牙籤，然後從牙籤與牙籤的空隙中切下，如此一來，切好的洋蔥便有牙籤固定住，自然不會散開囉！

切好的洋蔥，剛好可以一份一份地排在盤子上，很方便呢。

※本文與「阿芬後花園」生活網站（www.a-fin.com）及中央廣播電台「台北國際資訊站」節目（每日首播16:00，www.rti.org.tw）合作刊播

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