四十八歲江姓婦人是洗腎患者，卻經常邊洗腎邊喝綠茶，日前她因全身無力、心跳緩慢送醫急救，抽血檢查發現，鉀離子高達七點五meg／L，比正常值超標一倍，在加護病房緊急洗腎後，婦人才保住一命。

高雄市阮綜合醫院腎臟內科部副主任紀文哲指出，一般說多吃蔬菜水果才健康，對洗腎患者卻完全不適用；綠茶、番茄、香蕉、美濃瓜、哈密瓜、等一般人眼中的健康食物，因為含有高量鉀離子，可以降血壓，吃多了對腎臟疾病患者卻有負面影響，若腎臟無法代謝鉀離子，血中鉀離子濃度過高，將導致心臟毒性副作用，嚴重的話會引發心律不整死亡。

紀文哲表示，江姓婦人已有一年洗腎史，醫護人員早就發現她有鉀離子過高，告誡她注意飲食，但婦人每天以茶代水，甚至拎著超大杯綠茶去洗腎。一般人鉀離子濃度為三點五至五meg／L，婦人鉀離子都在五meg／L以上，加上隔了好幾天沒洗腎，才釀成嚴重後果。

紀文哲說，綠茶除了鉀含量高，又有咖啡因，長期喝容易上癮，正在洗腎或有腎臟疾病者，更因腎臟代謝鉀離子不良，鉀離子在血中累積造成電解質異常。就連市售低鈉鹽，都是以一定比例的鉀來替代鈉，因此，小番茄盛產季節和適合吃熱騰騰火鍋的冬季，也常有洗腎病友鉀離子控制不良送急診。