葉牡丹，顧名思義就是葉片長得像牡丹的植物，它從中心長出的新葉葉色最鮮明，隨著葉片開展成熟，會產生色彩深淺的漸層變化，紫色、粉色、白色、橘黃色等美麗的色彩，一點也不輸花朵。

屬於十字花科的葉牡丹，原產地在西歐，為多年生草本植物，葉片橢圓形，皺縮狀，波浪緣，不結球，但全株外觀有如球狀，層層葉叢碩大華麗，葉片寬大圓整，排列如同一朵盛開的牡丹花，十分雍容華貴。莖部短縮，開花時莖部會抽長，花序為總狀花序，花瓣呈十字形，花黃色，花期從十一月到翌年四月。果實為蒴果，種子顏色深。

葉牡丹大都作為園藝觀賞用，品種的培育由日本開始，大約起源於江戶時代的東京圓葉系。大部分以播種法繁殖，栽種的時候，要注意不能讓土壤流失，株型不能散開，可以一邊種一邊稍微按壓，讓植株不會搖晃。

栽種葉牡丹還有一個比較特別的地方，那就是必須遇到低溫，葉片才會轉色，葉片轉色後，到了春天，中心會抽出花苔，開出淡黃色的花，不過在台灣，葉牡丹因為不耐高溫，大部分都不能越夏，所以開完花後，就要拔除植株。

欣賞了上面的介紹，為了讓小朋友更了解葉牡丹，出幾個小問題考考你：

( )葉牡丹的果實是？

1毬果 2翅果

3漿果 4蒴果

( )你知道葉牡丹的原產地在哪裡嗎？

1南非 2西歐

3台灣 4印尼

( )葉牡丹必須遇到怎樣的溫度，葉片才會轉色？

1低溫 2高溫

3溫度不限





答案:1.(4)  2.(2)  3.(1)