【記者張雅雯台北報導】塑化風暴源起「起雲劑」被汙染，董氏基金會點出兩大問題癥結：一是衛生署取消複方食品添加物的查驗登記，因此內含七、八種添加物的起雲劑，其中一項成分被掉包成塑化劑卻無人知悉；二是產品對添加物僅選擇性標示，若非這次全面清查，民眾根本無從分辨吃的、喝的產品，到底有沒有含起雲劑。

運動飲料是最早被查出使用到黑心起雲劑的產品，董氏基金會日前調查三十四款運動飲料品項，卻發現僅有生活運動飲料系列在包裝上標示「起雲劑」，舒跑系列則標示使用同性質的「果子醬」，其他品項即使已被廣泛認知有添加起雲劑，但包裝上都沒有標示、或無法分辨到底添加了什麼。

董氏執行長姚思遠表示，《食品衛生管理法》要求食品必須標示出所含的添加物，依含量多寡依序排列，這項市場調查顯示這項管理並未落實。他表示有的廠商認為食品添加物配方涉及商業機密，或使用的是複方食品添加物，以項目繁多為由而不列出，痛批這些都是推託之詞。

「目前複方食品添加物是放任狀態！」姚思遠表示，衛生署在民國八十九年取消複方添加物的查驗登記，理由是單方添加物合格、複方就一定合格，然而這種狀況若遇到這次的黑心廠商，難怪下游廠商無從得知原料到底有沒有問題。