【記者李碧華台北報導】第七屆台北國際素食暨有機產品博覽會昨日在世貿一館盛大登場，民眾一早就迫不及待地大排長龍，人氣旺盛，首日人數已破三萬。《人間福報》發行人心定和尚在開幕典禮致詞說：「良辰吉日，諸善上人聚會一處，響應環保，提升了精神，也淨化了身心。」他感謝大家成就良善循環，進而影響世界重視綠生活。

農糧署署長陳文德，首先祝天下的母親快樂，他指出，有機農業推展十三年，有機農地今年已達四千一百餘公頃，農糧署一本「嚴管」與「嚴察」雙原則，全面排除「假有機」，讓消費者對有機產品更具信心。

陳文德強調，台灣民眾因脂肪攝取過量營養失衡，多選擇穀物，肥胖人口必然下降。他並盛讚素博會成了有機、健康的推手，場地明亮，攤商提供食品豐富多樣，是讓消費者信賴的「真有機」。

桃園縣長吳志揚表示，素博會七年有成。吃素對健康、對地球都有好處，桃園縣員工餐廳推出每周一蔬食日，員工氣色變紅潤。縣內中小學也每周一天蔬食營養午餐。他捧出一籃桃園縣農特產說：「桃園除了機場、工廠還有農場，用高科技細心呵護農業，在稻米、茶葉、花卉及蔬菜等方面都表現良好。」他強調，除了吃得健康，更要吸收有益的精神食糧，請大家多支持《人間福報》。

參加開幕貴賓有尼加拉瓜共和國大使達比亞、文建會處長許耿修，及高雄、台南、新竹代表、國際佛光會中華總會副總會長丁守中等人，大陸吉林省長春市農安縣長王海英所帶八十九人龐大參訪團，特別受矚目。

開幕式後，貴賓參觀佛陀紀念館地宮珍寶，還到浴佛區以天燈祈福與浴佛，並品嘗美味素食，造訪縣市農特產主題館，昨天有逾三萬人參觀素博會。

素博會期間，持有花博卡門票可現折三十元；出家法師與身障人士（憑證）免費；七日（周六）、八日（周日）開放兒童（一百一十公分以下）免費參觀。另現場除了開門幸運福袋，還有機會抽中電氣二輪車等大獎。洽詢專線：（○二）八七八七七八二八。