芒果不止於一般水果食用，更可用於餐食料理；由於芒果肉色橙黃、多汁富含維生素、礦物質與纖維，營養豐富；更有止暈嘔、敷火傷燙傷的功效；除酸梅外，也是渡海乘船止暈吐的主要食物之一，也成為孕婦止吐的最愛。芒果好處雖多，但是中、西醫卻把哮喘、虛冷體質、皮膚過敏等，將芒果列入這些症狀患者的忌口清單中。

芒果身世 始於台南六甲

至少栽培有四千年以上歷史的芒果樹，其樹皮與樹葉，可製黑色染料；而果肉甜美多汁，其原產地於亞洲南部的印度、馬來西亞、緬甸等地。一五六一年（明朝嘉靖四十年）由荷蘭人引進台灣，初期在今日的台南縣六甲鄉栽植，是台灣種植芒果之始；主要分布在屏東、高雄及台南三個地區，其中又以台南縣玉井鄉的產量最為豐富；而雲林縣古坑鄉的芒果綠色隧道也是遠近馳名。後續被又分散全省各地栽植，由於芒果產期五月至十月，其時間長，是一般民眾食用的主要水果之一。

芒果之名 為英文英譯
 
芒果為漆樹科，英文名字為：Mango，是由英文音譯而來；別稱是：檬果、檨仔、庵羅果，而「檨仔」是一般閩南慣稱的用語；其花期在春季，果實成熟期從五月下旬開始，其品質、顏色因品種不同而差異甚大。果實形態有橢圓形，腎臟形及倒卵形等。成熟果之果皮有綠色、黃色而至紫紅色，果肉為黃或 橙黃色。芒果是具有後熟作用的水果，如果買來的果實尚未成熟，必須放在室溫下使它成熟，等成熟軟化後才可供食用。

高甜而不膩 香氣四溢

芒果種類有：金蜜芒果、愛文芒果、海頓、凱特、金煌、玉文六號；其中金蜜芒果具有金黃色的外表，果肉粉嫩、水分飽滿且保有土芒果般的風味，蜂蜜般的香氣，甜度高達二十度Brix，而且甜而不膩。果實於開花結果後約一百天即行疏果及套袋至成熟採收，果實清潔衛生，果實並覆一層果粉，為上上極品，深受消費者的喜愛，是台灣夏季主力水果之一。

芒果甘 抑制流感病毒

芒果性涼味甘酸，而其中成分包括：維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素，葉酸，醣，蛋白質，粗纖維，鈣，磷，鐵，芒果酮酸，芒果甘，沒食子酸。其功效：可生津止渴、益胃止嘔、利尿、止咳化痰。如果一般人有胃陰不足口渴咽乾，或胃氣虛弱嘔吐及暈船嘔吐等症，有抑制症狀的功效。其要值得注意的是：因此芒果葉中含有芒果甘的成分，能抑制流感病毒、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。據現代研究，芒果有抗癌的藥理作用，能增強腸胃蠕動，使糞便在結腸內停留的時間縮短，而經常食用芒果對防治結腸癌有益處。此外，芒果也含有芒果甘，有袪痰止咳及抗腫瘤作用。

根據臨床應用：可防止暈車或暈船以致嘔吐，暈時，嚼食芒果煎水飲，是一種止暈船好藥，因其味甘酸，可益胃氣，所對暈車船嘔吐有效。而古籍對芒果功用也曾有記載：「船暈北人謂之苦船，多嘔吐不食，登岸則已，胃弱多有之。故飄洋渡海者多購之。」由此可見芒果有止嘔、解渴作用。

防過敏 皮膚病應慎食
 
坊間有人認為芒果很毒，其原因主要是因為芒果含有鉀離子，如果大量食用芒果，會提升血液中鉀離子的濃度，使水份堆積在體內導致部分特殊體質者發生皮膚症狀，這種反應並不是因芒果含有毒物質對身體引起的毒性反應。此外，芒果皮因有組織胺成分，容易引起過敏或皮膚癢。
 
由於芒果是屬於「發物」，有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人，吃「發物」就會誘發疾病，或使病情加重；另外，要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食，值得民眾注意。
 
虛寒冷咳 應避免食用

據中醫食療性味分析，「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化；反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致過敏原因。
 
無論如何，虛寒冷咳者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，也應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。

芒果的三種簡易吃法：

一、愛文芒果牛奶汁
材料：愛文芒果丁二杯，鮮奶二杯，冰開水半杯，糖少許。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成。

二、優酪芒果汁
材料：芒果丁二杯，優酪乳二杯，冰開水一杯，糖少許。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成。

三、清涼芒果汁
材料：芒果丁二杯，汽水二杯，檸檬汁一湯匙，冰塊半杯，糖少許。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成。　　

附註：以上三種果汁調製，可酌加冰塊食用。