不知從何時開始，坊間就流傳一種說法：「東北有三寶：人蔘、貂皮、烏拉草；台灣也有三寶：勞保、健保、一九九吃到飽！」說這話的人，八成是領教了台灣飲食文化當中，喜歡「俗擱大碗」的調調，聽到此話之人，多半反應只是笑笑罷了。
 
以前，我也是喜歡去這種吃到飽的餐廳吃飯，主要原因是菜色多，又不限量供應，真是經濟又實惠！最近幾次一連吃了好幾頓暙暙暙吃到飽，開始覺得，去這種餐廳吃飯，既不健康又不環保，因為菜色多，所以會有每一道菜都想嚐看看的心態，不小心就會吃得太多，一旦吃過量，身體自然感到不舒服。而且看到有些人，拿了一堆菜回到餐桌上，才吃了幾口，覺得不好吃，於是就棄置盤中，等服務生收去倒掉，自己另外再拿新盤子裝菜，這樣一來不但浪費食物，還製造垃圾，真是不環保，讓地球會感到不舒服！
 
有了這樣的體悟，我決定從此不再去這種吃到飽的餐廳吃飯，也奉勸各位朋友，為了自己的健康和地球的環境，少去暙暙暙吃到飽的店吃飯！