三月十一日，日本發生地震、海嘯、核災複合式災難，前兩者是天災，後者卻是人禍。福島核災造成輻射外洩以來，已有許多地區輻射超標，自來水及農漁產品皆受到輻射汙染，各國莫不嚴陣以待，深怕輻射塵飄洋過海而來，同時也禁止日本災區食品進口，以維護國民健康安全。

由此可知，日本發生核災不只是日本受害，而是全球都遭殃，甚至有美國媒體提出「日本核輻射會汙染全球食物供應鏈嗎？」的疑問，更迫使全世界面對核災與食物汙染問題。

可見核災是無國界的，我們無法置身事外，更何況小小的台灣島上還有四座名列危險級的核能廠！

過去，我們認為美國三哩島和蘇聯車諾比核災距離我們非常遙遠；現在，我們的鄰國日本，發生嚴重的核電事故，台灣不僅有面臨輻射塵威脅的可能，日本農產品遭受輻射汙染，也將影響台灣的飲食市場。

日本東北幾個縣陸續驗出牛奶、蔬菜遭受輻射汙染，甚至三分之一自來水都驗出輻射物質，酪農只能忍痛丟棄牛奶，菜農賣不出青菜，嬰幼兒只得靠瓶裝水過活，學童須以紅茶取代牛奶當點心。

日本海域也已遭到汙染，北太平洋漁產的食物鏈，在近年內都難逃輻射汙染，現在日本主婦們不只憂心買不到菜，更擔心食物來源的安全性，一場核災引出核能風險和食物的安全問題！

日本核輻射現在已經讓人聞之色變，然而輻射無形無色無味，卻可透過空氣及風傳播，若土壤或海水受輻射汙染，經食物鏈汙染食物，則藏在食物內的輻射物質，不但不能靠清水洗出，即使高溫烹調亦不能消除。

世界衛生組織警告，日本食品受輻射汙染問題較預期中嚴峻，出現「令人憂慮」的發展。為什麼輻射這麼可怕？最主要就是放射性物質可能會致癌，而其半衰期（放射性要減弱一半量的時間）非常久。蘇聯車諾比電廠爆炸後，很多兒童不知情喝下遭碘汙染的牛奶，導致後來罹患甲狀腺癌。因此有報導指出，輻射食物影響極大，致癌風險恐達三十年。

目前日本除了眼前的食物汙染問題外，如果土地汙染嚴重的話，福島等四個縣，至少有六百萬人的就業與生活安置需要日本政府買單，而且得花上好幾年，直到土壤中放射物含量低得讓人徹底放心為止。 看到日本，不禁讓人反思：萬一核災發生在台灣，我們將能如何疏散

？當糧食、作物、水源遭到輻射汙染，我們以何維生？相信一般社會大眾一定不願意用核電風險來賭身家性命的安全！

這次事件更再次提醒我們，對於環境保護、能源使用及生活消費型態等議題，並非杞人憂天，而是真實又殘酷的問題。新聞畫面傳來災區缺水缺電缺糧及缺乏禦寒物的慘狀，還有鄰近地區食物遭受汙染影響民生物資供應的問題，我們除了為日本祈福加油之外，更應從中記取經驗和教訓。