我和同學結伴走在回家的路上，看到街上有人在賣麵包，不禁想起去世的外公。
外公脾氣好，絕少生氣，不但對人都客客氣氣的，也很愛護小動物。有時候，他看到路邊的小狗受傷了，會把牠抱回家包紮，甚至帶牠去看醫生。
外公開了一家麵包店，客人絡繹不絕。有一次，外公教我揉麵糰，要怎麼揉才能把麵糰揉得Q，我常常不小心把麵粉打翻了，外公也不生氣，一次又一次教導我，我終於學會了。外公還教我怎麼烤麵包，剛開始我會把麵包烤焦，慢慢的學到技巧，麵包烤得恰到好處，香味飄散在屋子裡。
後來，外公還教我怎麼叫賣，叫賣的時候，我一直叫錯麵包店的名字，外公笑得腰都彎了。過了好久，終於有一位好心的客人來買麵包，雖然我只賣了一個麵包，外公還是很開心，不斷稱讚我好厲害，將來一定要找我當麵包店老闆。
一年前，外公過世了，雖然我慢慢忘掉了外公做麵包的模樣，但我忘不了外公溫柔的個性，還有他仁慈的心腸。