台越婆媳「炒」 上螢幕

 |2010.12.06
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【本報台中訊】八十八歲客家婆婆廖劉桃鑾教越南媳婦阮氏秋客家小炒,婆媳從語言不通、比手畫腳教作菜,到去年共同獲得全國客家創意美食冠軍,這對婆媳的故事被拍成電視劇,她們昨天與劇組人員話家常。

廖劉桃鑾的兒子廖慶星目前是弘光科技大學餐旅管理系副教授,另一子廖慶和是台灣觀光學院廚藝管理系副教授,他們在台中縣潭子鄉開餐廳,電視劇組已在餐廳拍戲一周。

扮演婆婆的演員梅芳說,婆婆廖劉桃鑾的脾氣好又親切,但為了加強戲劇的張力和劇情起伏,編劇將婆婆編寫成「惡」婆婆,對媳婦不好,婆媳又因語言隔閡,發生許多衝突。

現實生活中,廖劉桃鑾與阮氏秋感情其實很好。被稱為「阿秋」的阮氏秋,不論語言還是廚藝,她都學得很快,剛開始她聽不懂客家話,婆婆就耐心教,先拿一把芹菜、說出芹菜的客家話,讓她邊學客家話、邊學客家小炒要訣。

阿秋表示,去年她和婆婆參加客家菜比賽前,她「炒了」三十多條魷魚練習,沒想到她和婆婆的故事會搬上電視螢幕,最希望讓越南的親人觀賞到。

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