【人間社記者王玉琳大樹報導】「台灣低碳博覽會」二十一至二十三日於南港展覽館登場，永和學舍、三重禪淨中心、內湖禪淨中心、大慈佛社、板橋講堂等五家別分院的法師與佛光會員共二十人，為了推廣素食，十一至十三日齊聚高雄佛光山寺，參與佛光山滴水坊總部安排的實習課程，將大展身手。

三天課程中，學習翡翠菜飯、佛光麵（豆包麵）、胡椒麵、燒餅湯、臘八粥等五道菜。滴水坊總部主任如邦法師表示，各分別院原先預計以「素食小吃」的方向參與博覽會，後來覺得無法突顯出佛光山的特色，改由滴水坊總部統籌，將素食餐點素質提升，同時符合佛光山開山星雲大師的「簡食」理念。

滴水坊總部執行長永均法師對於大家的學習成果很滿意，試吃時讚不絕口。

屆時在博覽會場，觀眾一定能吃到「正港」的佛光山口味美食。