食物衛生 紐國滴水坊成績A

心雲 |2010.10.12
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【人間社記者心雲奧克蘭報導】紐西蘭北島佛光山滴水坊二○○五年開幕至今,年年獲頒馬努考市「A」級食物衛生證書,滴水坊保持環境衛生的努力深獲當地政府肯定。

馬努考市政府每半年或一年都會派衛生稽查員,檢查及確保食物攤位符合衛生標準,檢查的範圍包括整個環境的乾淨,如:有沒有未清除的垃圾或隨處擺放的儲藏盒、通暢無阻的排水系統、食物的處理方式、熱水的溫度、食物的保存方式等。紐西蘭北島佛光山滴水坊的整體衛生程度,每年都取得高標準的成績,連續五年榮獲「A」級的肯定。

除了乾淨舒服的環境,滴水坊的美味素食,典雅自然的環境,亦吸引崇尚自然的當地居民來此用餐,一些顧客甚至從戀愛至結婚生子,至今依然是滴水坊的忠實擁護者。

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