找茶趣--杯情交集

池宗憲/文‧圖 |2006.07.10
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茶杯的使用,牽連了品茗心境,
若沒有好茶情,難令茶生光輝。

喝茶用大杯,止渴消暑,好過癮!品茗用小杯,杯面香,杯底香,香香入鼻,入口,好品味!品茗用杯,當隨著泡的茶種不同而變化,可收茶趣,若飲清香烏龍茶,使用陶杯,不宜取,茶香、茶湯賞趣頓失;若飲陳年重火茶,杯宜重樸拙趣味,更能彰顯陳茶趣味!人間事亦若是:宜杯宜茶,最上乘。白費心機、顛倒是非,適得其反。

茶情生光輝

事實上,茶杯的使用,還牽連了品茗心境。若只忙論茶價,沒有好茶情,再好的「若琛」杯,也難令茶生光輝。若同好相聚、由杯到茶,盡是話題,故愛茶深者所用的盛器,決不會馬虎!

市售一種「變色龍」杯!遇熱龍紋由黑轉紅。溫度退了又回原色。品茗時看起來有趣味,也彰顯了一件茶器的多種面相。

新陶藝家開發手繪青瓷杯,重視繪工、重視釉光,企圖藉由溫潤的杯,精緻的畫工,來提升品茗層次!然,我不以為然,我認為他自己應投入喝茶行動,才知器者何者最宜。

品茗用杯掌握茶情

同樣地,有人拿酒杯當茶杯,反正一樣是「杯」?果其如此?杯宜巧,喝酒品茗另番情,用杯自不同。人間的愛也一樣,情人放錯位置,不對味的戀愛不見清香已看杯底,不值。品茗用杯,你掌握了哪份情?

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