國際佛光會紐西蘭北島協會慶祝父親節舉辦廚藝大賽，發現原來每個人都是烹飪高手。圖／人間社記者心雲


【人間社記者心雲奧克蘭報導】五日是紐西蘭的父親節，國際佛光會紐西蘭北島協會當天於北島佛光山舉行「家庭煮夫大主廚比賽暨素心品嘗會」，有八組隊伍參賽，比賽結果由東一分會會長李伯強領軍的「矮盟草組」，以富有禪意的「五味人生」佳餚奪冠，度過難忘的父親節。

當天的活動，由覺觀法師、紐西蘭協會會長蔡素芬等人擔任評審，四十位佛光人前往支持、加油。

矮盟草組以各式蔬菜、豆類等食材烹煮的菜餚「五味人生」，創意、擺盤都獲得一致好評，尤其富有佛教哲理、象徵人生酸甜苦辣的菜名，更是奪冠的關鍵；來自馬來西亞的「櫻花組」成員，以富有馬來風味的辣炒茄子，和提倡健康飲食的英文分會「翠竹組」的義大利麵，成功擄獲評審的味蕾，雙雙獲得優勝獎。

當然，還有其他參賽隊伍，如比賽開始不到五分鐘就完成「麻辣豆腐清香素」的柳樹組；比賽前一天才開始學習烹飪的佛光青年銀杏組，呈現泰國風味的鳳梨炒飯；看似簡單卻蘊藏技巧，比賽前一個星期天天以參賽佳餚「地瓜拔絲」為食的茶花組；鮮少下廚但炒起菜來有模有樣，以小蘑菇象徵銅錢，取名為「花開富貴」的楓葉組；還有學以致用、由「英文素食烹飪班」三名組員組成的羅漢松組烹煮的番茄豆包等，各組菜餚都讓人垂涎三尺。