有不少人認為，葡萄糖胺補充品可以治療骨質鬆症，但醫師指出，葡萄糖胺是形成軟骨細胞所需的物質，對關節有益，卻和骨質疏鬆症沒有關聯，骨質疏鬆症的防治與鈣及維生素D的攝取有關。

  人體可以自行合成葡萄糖胺，只是隨著年齡的增長，合成會變少，當不足人體所需時，就慢慢的缺乏，進而造成關節的磨損、疼痛與退化。如果有退化性關節炎，關節退化與破壞的速度就會更快，補充葡萄糖胺，可以延緩退化，但是並不能直接改善關節發炎的問題。

  骨骼中其實不只是礦物質而已，也有結締組織（有人稱之為骨膠質）。小朋友的骨骼中，骨膠質的比例是很高的，但隨著年齡漸漸增長，鈣質等礦物質會不斷地沉積在骨骼上，骨骼就會愈來愈硬。

  一般認為骨鈣含量的高峰期約在三十到三十五歲，隨後就逐年下降，開始流失。女性在更年期後由於喪失了荷爾蒙的保護，骨質會流失得更快，所以應該利用年輕時讓骨骼「存入」更多的礦物質，才有足夠的骨本，不過要補骨、存骨本，只靠鈣質是不夠的，應該要營養均衡（鎂等礦物質對於存骨本也很重要），多作戶外運動（讓身體合成維生素D），作息正常且不要亂吃藥。

  吃素的朋友要如何儲存骨本？把芝麻等核果磨碎蒸熟，加到豆漿裏，並多吃深綠色蔬菜，可以攝取到豐富的鈣鎂等礦物質，菇類在太陽底下曬過，其中的植物固醇可轉換成維生素D。

  此外要長保喜樂之心，壓力與恐懼，也可能會造成骨質流失。（本文作者為營養師）