材料：義大利管麵、香菇、杏鮑菇、櫛瓜、芹菜、紅椒及黃甜椒、番茄泥

調味料：鹽、橄欖油、乳酪絲、料理酒、香葉、奧利岡香料

作法：

1.將管麵煮熟後放冷，另外將櫛瓜、番茄、紅椒及黃甜椒、杏鮑菇切成絲後炒香，同時加入少許的鹽，拌炒後起鍋。

2.將芹菜末、番茄泥、白酒、香葉、鹽、奧利岡香料，煮成醬汁，將起鍋後的食材加入起司絲拌勻後，裝入煮好的管麵中，就可以放入蒸籠裡蒸約兩分鐘左右，倒入煮好的醬汁，就可上桌享用。