元氣健康美食--什錦野菇御飯

林森湖/示範 |2006.06.19
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材料:米醃蘿蔔絲、醃小黃瓜、杏鮑菇、蘑菇、山芹菜。

調味料:米霖、素高湯、醬油

作法:

1.將各式的香菇切成片,山芹菜切絲。

2.用四匙的高湯,一匙的米霖,一匙的醬油,再將所有的香菇放入鍋中一起煮成湯汁。

3.將煮好的湯汁倒入白飯中,同時加入山芹菜絲一起攪拌,最後加入醃漬的蘿蔔絲,小黃瓜裝飾這道菜就完成了。

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