【本報鳳山訊】有「洋蔥達人」之稱的黃秀灝，研究洋蔥十八年，也拍攝許多洋蔥品種、栽種過程，即日起在鳳山市公所舉辦「台灣洋蔥攝影展」，呈現南台灣洋蔥產地的風情。

五十三歲的黃秀灝，從小就跟著父親種洋蔥、賣洋蔥，六十七年進入鳳山熱帶園藝試驗分所工作，擔任蔬菜系技工，從事協助洋蔥品種改良、栽培試驗研究工作，直到八十五年才結束，因此被稱為「洋蔥達人」。

黃秀灝說，洋蔥是常見食材，市場上最普遍的是黃洋蔥，白洋蔥細緻味甜，但不耐貯藏，紅洋蔥辣味較重，大多用來做生菜沙拉。黃秀灝與洋蔥的關係，也從工作攝影昇華為藝術攝影。

「台灣洋蔥攝影展」即日起至本月底，在鳳山市公所一、二樓大廳展出，共有五十二幅作品，從洋蔥的播種、栽種、噴藥、結球到採收，呈現南台灣各洋蔥產地的不同風情。