就讀專科時，認識了一位信佛教的同學，因緣際會下，開始接觸佛教及素食，對於當時沒有吃素習慣的我，只覺得新鮮，並未有特別的感受。

漸漸的，閱讀了一些佛教書籍與故事，無形中長養了對動物的悲憫心，進而體認到自己吃素的意涵：不僅身心相對健康，更是不忍動物受苦、吃動物的肉。

到了二技，因與同學就讀不同學校，便自己展開了一段素食之旅。二年下來，發現吃素真的裨益甚多，除能長養慈悲心、身心健康、減低物質欲望外，近年來由於地球暖化問題日益嚴重，全球也吹起一股吃素環保救地球的風潮，一舉數得。而吃素的種種益處，也奠定了我茹素的決心。

衷心希望有愈來愈多人認識素食的迷人之處，一起進入美麗素世界。