草屯有家麵攤生意很好，因「俗擱好吃」，所以遠近馳名。

有天我到這家麵攤，幫兒子買一碗「乾榨菜肉絲麵」，一看，站在外頭等候的約有十來人，與在店裡持筷等麵的人數相當，心想這下可有得等了，填好單子後，我就地觀察起來。

主廚的應該是媽媽，個子不高，腿卻站得骨頭往外彎，呈現一種很畸形的站姿，左手抓起麵糰，一個個下到熱水裡，右手也沒空著，持著勺子撈麵。

能讓內用和外帶分得清清楚楚，則歸功於女兒對填單的控制，她還不停的跟客人說抱歉，所以每一個客人，都能耐心等候。

還有負責小菜的爸爸，和一旁幫忙的兒子，全都是這家小店不可或缺的角色，看他們各個忙得汗濕衣裳，讓人深受感動外，也體會到賺錢的辛苦。

想起約莫四十幾年前，我家也開了一間麵店，生意很好，也是這種全家忙在一塊兒的景況。如今年近八十的媽媽，原本高← 的身材，因長年彎腰煮麵的關係，現在脊椎已彎成大C字型。

為了孩子和家庭付出，兩個媽媽都不顧自己身體日益變形，想到她們漸失去的健康，日後並將與苦痛相隨，心裡就很不忍。

其實在我們四周，不知還有多少變形的媽媽？只是被疏忽了。以後看到這些變形的媽媽，請記得向她們獻上最崇高的敬意。