身為惜花男人，李嘉偉也有巧手與慧心，花藝的嚮往無關性別。邱麗玥攝
 

得過全國花藝競賽冠軍的李嘉偉其實是學機械的，學校畢業後應徵了台南市大大小小的花店都被拒絕，卻不灰心，那一間肯雇用他的花店雖然一個月只付一萬元出頭，他仍然甘心從最基本的打掃、整理花做起，遇到畢業季到校門口擺攤，過年就在菜市場賣盆栽、花束，一開始總是有些不自在和害羞，不過久了慢慢也就習慣了。

基本工作當然包含送花，他用腳夾著花籃、手抓著盆花騎車，還有把頭埋在盆栽裡用葉子中僅有的縫隙視線騎一個多小時送貨，都是稀鬆平常的事。他常開玩笑說，在花店待久了，都可以去馬戲團了。

在花店工作存了一些錢，他選在台南市熱鬧的婚紗街中的三角窗店面開店，理想主義卻讓他吃到苦頭，美美的裝潢與優雅的氣氛要電費，熱鬧的地段要房租，只賣自己喜歡的商品更局限了客戶的範圍，苦撐了二年半之後，受不了沉重的負擔，搬離了三角窗的店面，搬到了能降低房租成本的店面，減輕了壓力後才慢慢在客戶中做出了口碑。

開始經營花店，覺得自己須要在花藝上更加的進修，李嘉偉找到花藝名師王相君學習更新的花藝的技巧，開啟了花藝教學之路，在二○○六年的亞洲盃花藝設計大賽中得到了冠軍。