【人間社記者觀艾綜合外電報導】中國四川省新都縣寶光寺住持意寂法師,二日率該寺僧眾尋明清時期的前人足跡,到興建在蒲江縣成佳鎮的「寶光禪茶園」,現場示範寶光寺獨特的製茶、烹茶技藝,將寶光寺千年來不外傳的製茶秘方「寶光禪茶」公諸於眾。
寶光寺製茶有千年歷史,其寶光禪茶製作過程繁複,有「丹霞燒佛」、「曹溪觀水」、「五氣朝元」等十八道程序。目前,寶光寺不僅將千年製茶秘方公諸於眾,並在傳統的工藝中引進現代化生產技術。
參與的民眾表示,看許多法師示範寶光寺獨特的製茶烹茶技藝時,光是一個挑揀茶葉的動作,就是一種視覺享受。意寂法師回應說,禪茶不只在乎茶本身的味道,更注重修身養性,直到泡出一杯茶的完整過程,心都不散亂飛馳,心是茶,茶也是心,這就能稱為「茶禪一味」了。