【人間社記者觀閎綜合外電報導】美國加州北部撒加滿度河谷中的新明谷修道院（The Abbey of New Clairvaux）神職人員，謹遵聖本篤的羅馬天主教教誨，提倡個人和集體祈禱，以體力勞動，自給自足。他們在天亮前數小時就起床，禱告後再到田園工作，以種植葡萄為主。

新明谷隱修院近年開辦了北美洲第一座羅馬天主教西篤會（Roman Catholic Cistercian）釀酒廠。他們的葡萄園已在加州釀酒史上留名。

修道院葡萄園位於奇科以北小鎮菲納（Vina），占地五百八十畝，曾屬於鐵路大亨、加州州長兼史丹福大學的創辦人Leland Stanford所有。

在修道院三十多年歷史的神父Harold Meyer說，種葡萄釀酒前，該修道院神職人員曾參與牧場工作，例如種核桃、梅乾和有機蔬菜。

現在，他們按照當地的土質和氣候，挑選、種植十種類的葡萄，計畫今年釀製近兩萬瓶酒，數量約為二○○二年第一批釀酒的兩倍。

關於教會維生方式，麻薩諸塞州特拉普派（Trappist）的神職人員賣果醬和蜜餞；新墨西哥州的本篤修道會教士則釀啤酒；法國和德國的西多會教士，早在好幾世紀前，就以釀酒聞名。