走在英國倫敦的街道上，喜歡看著每一店家的櫥窗布置，不同特色的店家，有不同的品味風格，巧思的設計，精緻獨特的個性商品，總讓路過的人有股心動的感覺，也從這兒看出歐洲人品味生活的端倪。

生活美學在商業的應用下，似乎不這麼大剌剌的表現出商業行為，似乎更技巧、更高明的召喚著路過的人們：「我就是時尚，我就是品味！」在倫敦驚人的高消費物價下，各式店家賣的不只是商品、更是巧思、藝術；買的也不只是商品、而是一種愉悅、一種感覺！

絕佳招牌 令人驚喜

在歐洲人品味天成的生活情境中，街頭不時讓人有一些驚喜發現，感受最深的一個印象便是 －－這裡很綠喔！

也許在街上只走了一小區塊，也常會發現許多店家前都會有花花草草││不只是賣花的花店、路邊和街角的花販，才有滿眼的花草可賞，就連各種和「花」完全無關的行業或商店，也會大量呈現花草的美麗姿態，讓人忍不住駐足讚嘆「這些花好美喔！」

原來，不少店家利用花草布置來營造出店家的專屬風格，帶出店家的品味，在這些店裡，花草不只是裝飾品，更是展現這家商店與路人之間的互動感覺！商品賣得出去與否雖然重要，但更重要的是在賣品味、賣形象、賣品牌，最起碼要有人駐足欣賞，對這家店留下絕佳印象！

組合盆栽 應用廣泛

花草的布置應用，尤其常見於歐洲的餐飲業，像酒吧BAR、cafe shop、restaurant……。可綠化的地方不管是窗台上、門口前、牆壁上、屋簷邊、店頭角落或餐桌上，都是主人展現巧思之處。

這類的布置，常大量運用季節性的草花（如：三色菫、矮牽牛、天竺葵……）或懸垂植物（長春藤尤其多）等，來做各種組合盆栽的變化，而最常應用於吊盆或花槽中。觀賞者也會發現，經過組合盆栽的花草，總是那麼自然，那麼恣意奔放、生意盎然活在商業性質的街頭上！

也許，大量應用花草營造浪漫氛圍，是歐洲餐飲業的一大特色，但與其說是一大特色，不如說是當地商家「最好的招牌」！

品味招牌 格調街景

從英國街頭的初步觀察，到後來仔細回想，發現倫敦的商業街道，似乎沒有台灣的招牌亂象！在歷史悠久的建築下，商店招牌和店面的設計，整體風格十分協調，和諧一體而不突兀，也總各自帶出店家經營風格。

不少商家，以木、石、金屬等自然物，簡單表現自家風格，搭配柔性的花草，取代台灣大量的壓克力招牌、帆布廣告……。而一排排不同的建築，一間間不同風格的店家，也因為共同性的大量運用花草來布置，串連起迥異的街景一角。也許，也正因為這些深具格調的招牌，自然表現出無窮的生命力，更顯歐洲人超凡的生活品味！