家事女巫林素芬/提供
  過年期間，在家裡和小朋友玩什麼呢？
建議來玩好玩又好吃的發糕小餅乾，不但材料很簡單，工具也只要一個烤早餐土司的小烤箱就可以了，現在，就讓我們一起來玩吧！

  材料：奶油40公克、麵包粉2杯、麵粉3大匙、砂糖3匙、雞蛋1個、碎巧克力2大匙、碎葡萄乾2大匙

方法：
1.首先把砂糖加入已軟化成液體的奶油中，並攪拌均勻。
2.將雞蛋打花，並慢慢的加入奶油中攪拌均勻。
3.先把麵粉和麵包粉攪拌均勻，再分成幾次慢慢加入奶油雞蛋液中。
4.把碎巧克力2大匙、碎葡萄乾2大匙加入奶油雞蛋液中，並攪拌成麵糰。
5.把麵團分成八至十等份，揉成小圓球，並先在烤盤上塗一層奶油，再放在小烤箱的烤盤上待烤。
6.蓋上鋁箔紙，打開開關直到烤成金黃色便可食用。

分享小撇步：
1.如果想要讓麵團擁有其他的口味，例如紅茶、綠茶等，可以在步驟4中，加入紅茶或綠茶茶葉的碎末，或是香草精等香料，就可以讓發糕小餅乾成為自己喜歡的口味喔！
2.如果想要讓小餅乾，看起來更喜氣洋洋，可以在小餅乾烤好的時候，在小餅乾上面灑上一些五顏六色的碎巧克力，並且用鋁箔紙搭配金色的包裝紙，來做為餅乾盤的襯底，哇！金銀滿盤的發糕餅乾，會非常討喜喔！