【記者張雅雯台北報導】台北市衛生局昨公布年節食品抽驗結果，以即食豆製品不合格率最高，五十七件抽驗品項中有二十七件不合格，多數都是超量添加防腐劑，其中兩家業者因為惡性重大，除了要求違規產品下架並處以罰鍰，也將查核業者的其他產品，追查是否也有防腐劑違法添加。

北市藥物食品管理處簡任技正姜郁美表示，即食豆製品包括豆乾、麻辣切乾、豆乾條等，是市場、賣場常見的年節食品，滷過後經乾燥、調味，民眾購買即可現吃。

其中「裕香」與「天素」兩家業者被點名為惡性重大，前者嚴重超量添加防腐劑苯甲酸與己二烯酸，以散裝八角豆乾為例，苯甲酸超標七倍之多；後者則是違規品項達十三件，己二烯酸平均都超標一倍以上。

姜郁美指出，食入過量苯甲酸會引起胃痛，也會損肝腎功能；己二烯酸過量會影響呼吸系統功能，容易誘發氣喘、咳嗽。

位在彰化的裕香食品表示，他們是四十年的老店，八角豆干與麻辣切干被驗出防腐劑超量，可能是攪拌過程出問題，已回收市面上一千多公斤相關食品，也會檢討生產過程。