問：許多在家信眾或出家法師看到別人吃肉就眉頭大皺，不然就會強調惡業、一定要吃素。我知道吃肉不是件好事，但在沒干擾他們的情況下，這種強推是否有些沒包容性？佛教中談酒，列入五戒。可是毒與菸呢？佛經上有沒有清楚提到這是不好的物品？

福報禪師答：佛教提倡素食原因在於培養慈悲心，所謂「我肉眾生肉，名殊體不殊；原同一種姓，只為別形軀；甘肥任我須，苦痛由他受；莫叫閻王斷，自揣應如何？」，若將時空再擴大一點來看，眾生因作善作惡，有可能今生為人，過去卻是畜牲道，我們所認為的天生就是供人類飽口腹所需的動物，都有可能是我們過去生的親眷，我們又何忍吃他們的肉呢？寒山大師有一首詩說得非常貼切：「六道輪迴苦，孫子娶祖母，豬羊桌上坐，親友鍋中煮。」

的確有許多奉行素食者，一時沒有觀照到當初持素的本意為慈悲，真正的慈悲應是更體貼他人，用柔軟心去攝服別人；而不是用優越感來打擊別人。殊不知，在皺眉、以惡業說法勸素的當下，已非身行好事、口說好話、心存好心的學佛者了。

不過話說回來，台灣人愛吃臭豆腐，就像歐洲人愛吃起司，兩者都覺得「此臭只應天上有」。但你把臭豆腐端到歐洲人面前，他們的反應可能就不止皺眉而已；同樣的，要台灣人吃臭起士，稍沒修養的，應會拔腿而去吧！

吃素者由於長年食物清淡，對肉品的腥臭特別敏銳，即使已用洗碗劑和大量清水沖洗過的餐具，仍能聞到強烈的肉腥味。因此，他們看到別人吃肉而皺眉，不全然是嫌惡，有可能是鼻腔一時無法忍刺激。若能持同理心看待，有必要時配合目前還是飲食上少數族群的他們，也藉機清清腸胃，於人於己，未嘗不是一件好事。

佛經產出的年代距今兩千五百年，當時沒有毒品這種東西，佛經裡自然沒有。但菸和酒，不用佛經記載，常人也能判斷這不是好東西吧？五戒中的酒，是個廣義的名詞，泛指一切危害心智、能造下憾事的東西。