有機生活 從食衣住行做起

黃映禎 |2006.05.18
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【記者黃映禎台北報導】國內第一本有機時尚雜誌雙月刊《有機誌》昨天創刊,該雜誌呼籲,應跳脫有機農業思維,強調食衣住行皆可「有機化」,並引進國外觀念,讓台灣有機概念與外國接軌。

若你以為「有機」等於「素食」,那就太落伍了,新一代有機觀念不但強調吃得健康,連穿著、交通、住處也強調「有機」。為了讓讀者接觸最新消息,年初工作人員還前往德國參加有機產業博覽會,帶回最新資訊。

創刊茶會上出席者分別有,美國樂活雜誌總編輯Ted Ning、《人間福報》社長永芸法師、台灣大學環境工程學研究所副教授游以德、《人間福報》總主筆柴松林教授、有機誌發行人蕭順允。

《有機誌》發行人蕭順允表示,去年因緣際會與《人間福報》合作「國際素食暨有機產品博覽」,發現現代人對有機食品趨之若鶩。在國外,有機商品已廣至食衣住行,台灣卻連有機與生機都還分不清,加上國內對有機產品並無國家認證標準,有機食品資訊不透明。雜誌希望提供專業,且替有機農友與消費者搭起交流平台。

總編輯劉鳳招說,新的消費習慣要從心做起。國外有機觀念行之有年,從土地、農業、食物到日常生活,再提升至心靈層次,有機生活健康又環保。

柴松林說,有機生活符合經濟效應,不添加化學原料食品,讓消費者吃得健康。此外,目前媒體缺乏公信力,若《有機誌》能發揮專業,相信對讀者是一大福音。

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