【本報台北訊】解禁後的首批美國帶骨牛肉預計十五日空運抵台。進口這批牛肉的美國肉類出口協會駐華辦事處昨天表示，第一批進口量只有二百十二公斤，將贈送給使用美國牛肉的飯店主廚試用。

美國肉類出口協會駐華辦事處處長吳秋衡表示，進口這批數量不大的帶骨美國牛肉，主要是因為該肉品已五年多沒出現在台灣，為了解市場接受度，將分送給北部飯店的牛排餐廳主廚，「順便做一下市場調查」。

衛生署表示，相關單位將嚴格執行「三管五卡」措施，包括管源頭、管邊境、管市場等「三管」，以及「五卡」的核對證明文件、明確標示產品資訊、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、資訊即時查明，嚴格把關，美國牛絞肉、內臟等高風險部位不會進入台灣。