「抗脂蛋」挑戰肥胖 ｜2010.01.06 語音朗讀 2212觀看次 字級 大 中 小 【本報台北訊】人會發胖，是因為攝取食物中過多的脂肪，農委會畜產試驗所研發的「抗脂蛋」，可讓小腸僅吸收雞蛋營養，卻不吸收脂肪，脂肪可自然排泄掉，讓人吃蛋健康不發胖。畜試所副研究員劉振發指出，研究人員發現有一種物質可以抑制消化道酵素分解，因此將這種物質注射到蛋雞身上，讓蛋雞產下帶有這種物質的抗脂蛋，經過白老鼠動物實驗後證明，抗脂蛋確實具有「減少」體內吸收脂肪的功能，避免體脂肪堆積。 前一篇文章 標示不實 消費者吃暗虧 下一篇文章 汽車考照筆試 實務入題 熱門新聞 01北美最乾燥加州死谷 罕見繁花錦簇2026.03.1802大馬急轉彎 撤回美對等貿易協議無效說 2026.03.1803店貓上班摸魚睡翻 萌樣逗樂網友2026.03.1804【大江南北】哈爾濱呼蘭天主教堂2026.03.1805【歷史點滴】走過百年 高雄橋頭糖廠2026.03.1806【分享時刻】某些愛2026.03.1807瑞士佛光山灑淨 祈願道場重建順利2026.03.1808地下1118公尺礦坑跑馬拉松 刷新2紀錄2026.03.1809美海軍引進機器人 爬牆維修艦艇2026.03.1910草間彌生作品 德國展出2026.03.18 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 中南部水庫水位告急 各地農損頻傳AI高耗電 台用電估值半年增1.5倍二水集集支線 花旗木盛開紫斑蝶遷徙 空中蝶河奇景雲仙樂園纜車 飽覽壯闊風光南投太極美地空中纜車 下半年動工