【本報台北訊】為保障鮮乳品質，畜產界規畫，除現有鮮乳標章外，預計明年年中推出乳品CAS認證制度，估計未來台灣鮮乳一年可增加八十億台幣產值，還可以避免不肖業者把奶粉混充鮮奶銷售。

農委會畜牧處長許桂森表示，台灣畜牧產業正全力轉型，改走精緻路線，乳品CAS認證標章只是第一步，目前草案已經出爐，最快明年上半年就能推行。

除了鮮乳之外，農委會也計畫把發酵乳、起士、甚至羊奶，全納進CAS範圍。今年農委會已在大陸註冊「CAS」以及「吉園圃」兩標章，未來會協助國內鮮乳開拓大陸新市場。

中華酪農協會理事長顏志輝分析，以前台灣鮮奶的銷售都有淡旺季之分，但去年起，因大陸三聚氫胺毒奶粉事件，讓國人排斥奶精、奶粉，飲料店、連鎖咖啡店、早餐店、烘焙業，全都改用國產鮮乳，鮮乳需求量大增。

國產鮮乳會受到信賴，顏志輝表示，是因為鮮乳包裝上明顯貼著一個小小的鮮乳標章，因此，協會極力爭取，即使明年國產鮮乳要納入CAS標章驗證，鮮乳標章也絕不能拿掉，希望以後消費者購鮮乳時，認明雙重標章，才有雙重保護。