【本報綜合外電報導】有房子住、有好收入，卻以撿垃圾為樂趣；他是美國加州大學教授、年收入兩百萬台幣以上的米爾頓‧戴維斯，連學生都一起來幫他翻垃圾。

戴維斯表示：「我常說若要樂在工作，就要深入挖掘。」白天是美國聖地牙哥加州大學的教授，下班後卻成為垃圾堆尋寶者，他說：「好玩啊！這是世界最棒的事。」

重點是戴維斯不僅將翻垃圾尋寶當做趣事，連食物取材都來自左鄰右舍的後院垃圾箱，戴維斯強調：「我從沒生過病，我想是因為我吃『垃圾』食物，因此增強了免疫能力。」

垃圾堆不僅成為教授的食物來源，還能為他賺外快；他每周可從垃圾堆裡挖出價值約五百美元的東西。

吃不完、用不到的，教授還拿去做資源回收賺錢，現在連學生都一起叫來幫忙翻垃圾，順便機會教育。學生表示，「光是在美國，每年丟掉的食物就能讓五千萬人吃飽。」

根據統計，美國人浪費的食物一年高達一千億美元，以一個四口之家而論，一年浪費的食物約為六百美元（近台幣兩萬元）。這位名校大學教授表示，雖然不鼓勵大家都來撿垃圾，但不浪費食物並珍惜萬物，卻是值得認真執行的。