佛誕餅 獲選嘉義10大伴手禮

賴台生 |2009.11.12
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【人間社記者賴台生嘉義報導】「二○○九諸羅十大伴手禮及地方特色小吃」甄選結果十日出爐,國際佛光會嘉義圓福分會督導嚴美容開設的米羅烘焙坊,秉持健康、養生觀念開發成功的「佛誕餅」,在近五十件參賽作品中脫穎而出,榮登十大伴手禮金榜,十九日將由市長黃敏惠頒獎,現場也舉辦展示試吃,歡迎民眾品嚐。

圓福分會督導嚴美容表示,兩年前,有佛光山法師希望在佛誕節開發不同口味的佛誕餅,希望「佛誕節吃佛誕餅」能造成風潮。米羅烘焙坊精心研發成功蔓越莓、抹茶、原味三種佛誕餅。無蛋少油少糖,輕淡的口感,符合現代人追求健康的取向。蔓越莓佛誕餅有酸甜的果仁與純白的豆沙,咬一口,滋味分明,甜而不膩;而原味與抹茶口味則是喝茶的好搭配。

嘉義市政府建設處十日舉行決選會議,綜合專業評審委員複審評分與網路投票成績,選出雪花方塊酥、手工蛋捲、阿里山方塊酥、玫荔貴妃酥、老楊方塊酥側背綜合桶、和風麻糬禮盒、佛誕餅、Q餅5入、諸羅桃酥、憨吉酥蕃薯餅為「十大伴手禮品」。

「十大特色小吃」包括巨無霸海鮮肉圓、酥皮漢堡肉圓、香菇肉羹、當歸鴨麵線、排骨酥湯、牛肉麵、招牌拌麵、半畝田牛肉麵、魚丸湯、牛蒡炸。提供市民及全國民眾遊訪嘉義市,買伴手禮及嚐小吃的最佳參考。

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