爸爸小時候受到阿公的影響，立志要當一名廚師，但這廚師之路迢迢，並不是非常順遂。爸爸高中畢業後，聽阿公的話去找「頭路」。

剛開始，爸爸去鐵工廠當學徒，一陣子後，發現不是他想追求的生活，便辭去工作。有一天，爸爸對阿公說：「爸，我想向您學廚藝，當廚師！」「很辛苦呢，你確定？」阿公懷疑地問。「我願意。」爸爸堅定的眼神，讓阿公終於同意了。

沒想到，才剛要開始，阿公卻辭世了，對爸爸是非常大的打擊，但他並沒有放棄，反而更確定當廚師的意願。一開始，請爸爸辦桌的人並不多，他深入追究原因，原來是提供的菜色不夠新，客人沒有興趣。於是爸爸一頭栽進研究菜色，屢屢出陳推新，客人逐漸增多，因此有了穩定的收入。

現在，爸爸是地方上數一數二的辦桌廚師，但他不自滿，還是不停開發新菜，維持良好的辦桌品質。這樣的精神，不但讓他擁有源源不絕的客源，也讓吃過的客人們都豎起大拇指，我要向爸爸學習他堅持不放棄的精神！