【本報平鎮訊】桃園私立育達高中餐飲科三年級學生張哲耀、胡宏祥，分別是奇真美食廣場集團、宜蘭頭城海港餐廳第二代，合力率隊奪二○○九台北廚王爭霸賽高中組銀牌。張哲耀說，父母反對他當廚師，他堅持學餐飲，「我要做給他們看」，苦練出成績。

張哲耀、胡宏祥與同學邱奕翰、湯惠婷組成「鍊珍隊」，是桃園縣唯一打入決賽前八強隊伍，兩人獨自在學校附近租屋，分別將代表餐飲科參加今年的全國高中商科學生技藝競賽、全國技能競賽。

張哲耀的父親是中華美食交流協會理事長張和錦。張哲耀說，他因國中幫忙準備喜宴冷盤產生興趣，當他決定讀餐飲科，「最反對的就是我爸媽」，父母認為餐飲業太累。胡宏祥說，他國小在父母經營的餐廳幫忙炒麵、炒飯，當他想讀餐飲科，「爸爸要我想清楚」。

張哲耀說，他周末回家會下廚，「爸爸像評審挑缺失」。胡宏祥說，他到現在不曾煮給父母吃，「會怕」，他與張哲耀的第一志願都是高雄餐旅學院。