當家新鮮事--馬鈴薯剝皮訣竅 家事女巫林素芬 ｜2005.08.24 語音朗讀 408觀看次 字級 大 中 小 煮好的馬鈴薯要剝皮，牙籤可以讓你事半功倍。趁馬鈴薯剛煮好，熱呼呼的時候，將牙籤淺淺地戳入馬鈴薯的表面，輕輕一拉，皮就會和馬鈴薯表面剝離，接著再用手小心地將皮剝去，輕輕鬆鬆，就剝出一個一個外型完整、美觀的馬鈴薯啦！去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽，避免馬鈴薯冷掉之後，芽變成黑色的，影響料理的美觀。 【本專欄與阿芬後花園家事網站（WWW.A-FIN.COM）及台北電台「生活在台北」節目合作刊播】 前一篇文章 家庭保健--自製健康小藥枕 下一篇文章 家庭閱報室--您敬業，我稱謝 熱門新聞 01全中運張雅佳游泳 3 金 雙破全國2026.04.2402【詩】 鐮刀俠2026.04.2103佛光山開山60周年 傳授三壇大戒2026.04.2004人情冷暖與計算 悅讀〈 杜十娘怒沉百寶箱 〉2026.04.21052026地球日 行動永續綠色未來 2026.04.2206永和學舍慶佛誕 千人浴佛清淨身心2026.04.2207嘉義．朴子 樸城煙霞古韻長 水道遺風話滄桑2026.04.2008火金姑復育有成 螢光爆發2026.04.2109【走讀城鄉】淡水市街清代三合院─施家古厝2026.04.2410衣服晾乾變硬 微觀祕密 2026.04.22 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活 快門】來自天堂的水晶筆【教育最前線】減法人生 少即是多【生活 快門】安放自己【生活感悟】不用想太多【相守一輩子】模糊了界線 傷了婚姻【生活快門】靜謐之森