當家新鮮事--馬鈴薯剝皮訣竅 家事女巫林素芬 ｜2005.08.24 語音朗讀 385觀看次 字級 大 中 小 煮好的馬鈴薯要剝皮，牙籤可以讓你事半功倍。趁馬鈴薯剛煮好，熱呼呼的時候，將牙籤淺淺地戳入馬鈴薯的表面，輕輕一拉，皮就會和馬鈴薯表面剝離，接著再用手小心地將皮剝去，輕輕鬆鬆，就剝出一個一個外型完整、美觀的馬鈴薯啦！去皮的時候可以順便剔掉馬鈴薯表面的芽，避免馬鈴薯冷掉之後，芽變成黑色的，影響料理的美觀。 【本專欄與阿芬後花園家事網站（WWW.A-FIN.COM）及台北電台「生活在台北」節目合作刊播】 前一篇文章 家庭保健--自製健康小藥枕 下一篇文章 家庭閱報室--您敬業，我稱謝 熱門新聞 01南二監佛堂落成 佛光山灑淨祈福2026.01.1002福山寺贈吉祥公益米 送暖彰化社區2026.01.1203澳洲野火延燒 吞噬30萬公頃叢林2026.01.1204【生活快門】女王的書店2026.01.1205搶太空資源 陸申報20萬顆衛星2026.01.1206東京消防演練 秀古老打火絕技2026.01.1307金球獎提摩西夏勒梅封帝 蘿絲拜恩摘后2026.01.1308【台灣媽媽在荷蘭】體驗阿爾卑斯山冬季魅力2026.01.1209瑕疵品反爆紅 哭哭馬賣到缺貨2026.01.1410新馬寺 佛光兒童歡喜入學禮2026.01.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】環保地球儀【女子生活學】月亮忘記了【翻轉人生】修好機車 修好人生【生活快門】小黃瓜風火輪【愛的關鍵字】正向教養 在界線裡陪孩子成長【生活快門】老當益壯