【人間社記者郭貴娟板橋報導】進入板橋講堂五觀堂，六字大明咒「嗡瑪尼貝美吽」梵音悠揚。放眼望去，觀世音菩薩面前的長條桌上排放一盒盒金黃色的「素蛋黃酥」，好像經過菩薩的加持般，顆顆圓潤飽滿、閃閃發亮，令人看了垂涎三尺。

佛光山板橋講堂每到中秋佳節前十二天，就把教室、圖書室、會議室、大齋堂化為臨時製餅的工作坊，每天都聚集了近百名義工，有的擀麵皮、摔麵團，有的包內餡、秤重量，有的為月餅化粧點綴、進爐烘烤，大家忙極了。 (人間社記者郭貴娟攝)

談起製作月餅建校因緣，長期在大寮服務的郭淑芬表示，九二一地震那年，她與陳桂英買了多用鍋，學會了做月餅。有一天她靈機一動，向當時的監寺滿妙法師提議：「師父

！這次法會我們來做月餅，跟大眾結緣好不好？」滿妙法師驚訝說：「妳會做嗎？該不會去買來充數呀！」沒想到卻出乎意外，受到熱烈迴響，很多人問：「月餅怎麼這麼好吃！哪裡買的？」後來，更進一步義賣月餅，為興學盡心力。

監寺妙川法師表示，板橋講堂製作月餅義賣贊助佛光大學建校基金，已有十年。十年來，大家堅持以健康、新鮮、衛生、不添加防腐劑，當天出貨當日製作，讓消費者買得安心、吃得放心，「感謝義工長期的辛苦付出，與各分院單位、機關團體的訂購支持，共同實踐佛光山以『教育』培養人才的理念。」

「我們非常感謝大家的訂購，才有工作做啊！雖然覺得『腰痠背疼』很累，但能為大學盡份心意，也累得很歡喜。」張香笑著說，不要小看每個製作流程，從麵粉的篩濾、攪拌、切段分配、揉成包裹，乃至表面的撒堅果做記號、貼標包裝，或烘焙時間的掌控，都要非常注意，而且分工合作地完成接訂單、出貨工作，真是眾緣的成就哦！

今年邁入第十一年的製餅經驗，使得講堂形成小規模的製餅工房。尤其，每天需以純手工製作方式，生產出上千盒的訂貨量，就連督導長鄭國棟等男眾也分批利用上班前來甩麵糰，義工的臉上，雖戴上口罩，仍掩不住內心讓萬粒餅傳達善心、結萬人緣的喜悅。