
金銀花又稱忍冬,為忍冬科藤本植物,會沿著欄杆生長攀爬,是極佳的棚架遮蔭植物,適合種植在庭園或陽台上,為中藥材的一種,居家種植可做為平日保健之用。
金銀花四季都會開花,但主要花期在夏天,夜間會散發清香,花朵初為白色,漸變為黃色,因而稱為金銀花,不僅具觀賞價值,更有醫學上的功用,其花朵可以熱水沖泡飲用,喝起來有淡淡花香與苦味,入口後回甘,具有舒緩感冒症狀、殺菌解毒功效,是中藥材,也是消暑解渴飲品。

金銀花對氣候、土質、環境的適應性很強,全日照、半日照皆可,非常適合在台灣種植。想要讓金銀花開出茂密的花朵,需要適度修剪枝條。一年至少修剪兩次,分別在入冬或初春,將老枝、靠近地面不開花、過密或突出的長枝剪掉,便可讓養分集中在會開花的枝條上。採收花朵時,以白色含苞者最佳,產量過多時可以陰乾保存。
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